mes recettes, facile a executer à la maison
Ingrédients 1 kg de carottes 1 1/2 tasses de bouillon de légumes 1/2 tasse de jus d'ananas 1 tomate moyenne coupée en morceaux 1/2 jus de citron sel poivre coriandre f^raîche haché Préparation Amener à ébulition le bouillon de légumes et le jus d'ananas....
Lire la suiteIngrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de pâte feuilletée - 1 oeuf - 1/4 de litre de lait -200 g de sucre - 35 g de farine - un sachet de sucre vanillé 6 pommes golden 5 cl d'huile d'olive quelques brindilles de romarin 1 cuiller a soupe de raisin sec...
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Ingrédients pour 8 personnes 250 g de pâte à foncer ou sabler(180g farine,55g de beurre,1 oeuf, sel) 2 cuillères à soupe de persil haché 1.500 kg de pomme de terre sel, poivre, muscade 100 g de beurre 200 g d’oignons ¼ de litre de crème Eplucher les pommes...
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Ingrédients pour 10 a 12 personnes 1 kg de foie gras de canard 100 g de figues sèches bleu de provence 15 g de sel 5 g de poivre 1 râpure de noix de muscade 1 g de sel rose 15g de sucre 10 cl de baume de Venise 1 ° Mettre les foies de canards à dégorger...
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Le taureau de Camargue l'élevage des taureaux en Provence est une tradition préservant la communion entre les toupeaux et la nature en toute liberté Deux races Di Biou et Brave au pelage noir conférent à ces troupeaux une vraie autenthicité. Ces races,...
Lire la suite1,500 kg de Pommes de Terre 100 gr de Tapenade Noire 30 cl d’huile d’olive 5 gr de gros sel graines de coriandre en moulin Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau froide avec une cuillère à potage de gros sel Conserver...
Lire la suite1,200 kg de tomates très mures 100 gr de fenouil 100 gr de carottes 3 gousses d’ail 15 cl d’huile d ‘olive 10 cl de Vinaigre balsamique 1 bouquet de Ciboulette, 50 gr de persil plat 1/2 bouquet de cerfeuil Graines de coriandre en moulin Sel Couper les...
Lire la suite5 cl d'huile d 'olive 1 oignon 80 gr d'ail 20 cl de vin blanc 10 gr de bouillon de volaille 6 feuilles de sauge fraîche et 3 feuilles de sauge sèche 800 gr de champignons blan 75 cl de crème liquide 5 gr de graines de coriandre persil plat et ciboulette...
Lire la suite500 gr de betteraves cuites 80 gr d’huile d ‘olive 5 cl d’huile de colza bio 20 glaçons sel 10 gr de radis noir ½ citron 1 bouquet de ciboulette Poivre de coriandre Eplucher les betteraves et les couper en morceaux Mettre dans un mixer les betteraves,...
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Ingrédients pour 80 pièces pâte 400 g farine 100 g sucre 120 g huile d'olive 2. œufs crème 50g crème fraîche 75 g huile d'olive 135 g chocolat blanc olives verte confites 75 g olives verte 100 g de sucre recette le biscuit Mélanger la farine l'huile d'olive...
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