mes recettes, facile a executer à la maison
1,200 kg de tomates très mures
100 gr de fenouil
100 gr de carottes
3 gousses d’ail
15 cl d’huile d ‘olive
10 cl de Vinaigre balsamique
1 bouquet de Ciboulette,
50 gr de persil plat
1/2 bouquet de cerfeuil
Graines de coriandre en moulin
Sel
Couper les tomates en quartier, le fenouil et les carottes en lamelles
Ajoute 10 cl d’huile d’olive, les graines de coriandre moulues, le sel et bien mixer
Mettre au frais au moins pendant 4 ou 6 heures
Au moment de servir ajouter un filet d’huile d’olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique, un tour de moulin au poivre de coriandre et un mélange d’herbes hachées au couteau
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)