Risotto de riz igp Camargue à la bière des gardians, légumes du marché et chorizo de taureau

RIZ

Par vanhoed

biere des gardians au riz noir et rouge Ingrédients pour 2 personnes : 100g de riz rond igp Camargue pour rizotto 30 cl d’huile d’olive 30g d’oignon rouge haché Légumes du marché selon saison 100g de courgettes, aubergines… 50g de branche de céleri 25...

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Risotto aux artichauts a l'huile d'olive des Baux de Provence

RIZ

Par vanhoed

risotto aux artichauts de Provence Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz rond de Camargue 8 petits artichauts violet de Provence 1 Echalote 10 cl d'huile d'olive nouvelle des Baux de Provence 20 cl de vin blanc sec 50 g de parmesan râpé 100 g de...

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