Risotto de riz rond bio aux asperges vertes de Camargue

RIZ

Par vanhoed

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de riz rond de culture bio de Camargue 500 g d'asperges vertes de Camargue 3/4 de litre de bouillon de poule 10 cl de vin blanc 2 échalotes 10 cl d'huile d'olive 40 g de parmesan 10 cl de crème fraîche sel ,poivre...

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potage de carottes et d'ananas à la coriandre

POTAGES

Par vanhoed

Ingrédients 1 kg de carottes 1 1/2 tasses de bouillon de légumes 1/2 tasse de jus d'ananas 1 tomate moyenne coupée en morceaux 1/2 jus de citron sel poivre coriandre f^raîche haché Préparation Amener à ébulition le bouillon de légumes et le jus d'ananas....

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Mille feuilles aux pommes caramélisées

DESSERTS

Par vanhoed

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de pâte feuilletée - 1 oeuf - 1/4 de litre de lait -200 g de sucre - 35 g de farine - un sachet de sucre vanillé 6 pommes golden 5 cl d'huile d'olive quelques brindilles de romarin 1 cuiller a soupe de raisin sec...

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Tourte aux pommes de terre

ENTREES

Par vanhoed

Ingrédients pour 8 personnes 250 g de pâte à foncer ou sabler(180g farine,55g de beurre,1 oeuf, sel) 2 cuillères à soupe de persil haché 1.500 kg de pomme de terre sel, poivre, muscade 100 g de beurre 200 g d’oignons ¼ de litre de crème Eplucher les pommes...

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