mes recettes, facile a executer à la maison
Vendredi gourmand à Trinquetaille
Atelier découverte sur les produits des étangs de Camargue avec démonstrations de cuisine et dégustation
Exposés :
Nicolas Gauthier :
Les écrevisses de Camargue : origine, comportement et pêche
Yvon Vanetti :
Les anguilles : migration mystérieuse et pêche
Démonstrations de cuisine avec dégustation
Autour des produits de pêche (écrevisses, anguilles), des riz de Camargue et du marché d’Arles
Participants :
Chefs de cuisine, pêcheurs, viticulteur, producteurs de produits labellisés par le Conservatoire des cuisines de Camargue et le Parc Naturel Régional de Camargue
Vendredi 25 juin à 18h
Espace Daillan Trinquetaille
Organisé par le Comité d’intérêt de quartier de Trinquetaille
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